{"title":"Primitivo Wein","description":"","products":[{"product_id":"terrecarsiche-fanova-primitivo-doc","title":"Primitivo Fanova DOC 2023 - 0,75 L","description":"\u003ch3\u003eTerrecarsiche 1939\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1\u003ePrimitivo 'Fanova' DOC 2023\u003c\/h1\u003e\n\u003ch5\u003eCastellana Grotte \/  Apulien \/  Italien\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nacht vom 10. zum 11. Januar findet in der süditalienischen Stadt Castellana Grotte ein ganz besonderes Spektakel statt. Nämlich La Festa de I Fanòve. Überall im Ort werden riesige Holzfeuer entzündet, um an das Wunder der Madonna della Vetrana zu erinnern, die Castellana 1691 vor der Pest rettete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell gießen die Winzer der Region ein paar Tropfen ihrer besten Weine in die Flamme. Quasi als Opfergabe. Und dabei handelt es sich immer um einen Primitivo, dem großen Rebsorten-Star der Region, aus dem nun mal die besten Weine entstehen. Genau diesem beeindruckenden Ereignis ist der Primitivo 'Fanova' mit seinem brennendem Holzhaufen auf dem Etikett gewidmet. Was für eine schöne Hommage an die Tradition der Region!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas du vom 'Fanova' erwarten kannst.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"output\" class=\"page-generator__output js-generator-output\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eWas für ein intensives Rubinrot! Bellissima! Dabei ist das erst der Anfang. Denn kaum ist der 'Fanova' im Glas, umschmeicheln satte Aromen von süßen Kirschen und wilden Waldbeeren die Nase. Dazu noch ein Touch Kräuterwürze und ein Hauch von Nelke und Zimt. So verführerisch! Am Gaumen legt dieser \u003ca href=\"https:\/\/weinpicker.de\/collections\/rotweine\" title=\"Wissenswertes über Rotweine: Herkunft, Geschichte, Geschmack und Produktion.\"\u003ePrimitivo Wein\u003c\/a\u003e dann sogar noch eine gehörige Schippe obendrauf. Diese Würze! Diese Frische! Diese feine Struktur! Keine Frage, ein ganz großer seiner Zunft!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVon wo kommt der Wein?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"output\" class=\"page-generator__output js-generator-output\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eEigentlich brutzeln in Apulien, also am berühmten Absatz des noch berühmteren Stiefels, die Trauben gnadenlos in der sengenden Sommerhitze. Wie gesagt: eigentlich. Denn am nördlichen Ende des Weinanbaugebiets gibt es mit der Subregion Gioia del Colle so etwas wie ein gallisches Dorf, in dem halt alles etwas anders ist. So wurzeln hier die Primitivo-Reben nicht auf dem platten Land, sondern auf einem Plateau, das etwa 350 Meter hoch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch hier kriegen die Trauben natürlich ordentlich Sonne und Hitze ab, aber in den Nächten kommt es auch im Sommer zu einem heftigen Temperatursturz. Dadurch bewahren die Träubchen ihre Frische. Genau das sorgt dann dafür, dass der 'Fanova' kein marmeladiger Alkohol-Klopper ist, sondern sich seine feine Eleganz bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #212121; font-family: lato, Arial, Helvetica, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003eEs sind oft die Feinheiten...\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApulische Winzer pumpen ihre Primitivo-Weine gerne mal auf, um noch mehr Fülle und Körper zu erzeugen. Quasi wie ein Bodybuilder auf Steroiden. Wie man das schafft? Holz, Baby! Je länger der Ausbau im Holzfass, desto kräftiger der Wein. Bei Terre Carsiche 1939 geht man indes einen komplett anderen Weg. Er wird im Edelstahltank vergoren und reift dann 12 Monate direkt in der Flasche. So bleibt die reine Fruchtigkeit bewahrt und wird nicht künstlich aufgeblasen. Das Ergebnis kann sich schmecken lassen!\u003c\/p\u003e","brand":"Weinpicker.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513791312138,"sku":"Rot01","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/4382\/6308\/files\/primitivo-fanova-premium-rotwein-apulien-puglia.webp?v=1758038093"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/4382\/6308\/collections\/primitivo_fanova_aus_apulien.webp?v=1773138219","url":"https:\/\/weinpicker.de\/collections\/primitivo-wein.oembed","provider":"Weinpicker.de","version":"1.0","type":"link"}