Every dish deserves the right wine – and our Wine for Dinner collection makes pairing easy.
Start with an organic Crémant as an elegant welcome aperitif, discover delicate white wines for fish and lighter dishes, and a charming rosé whose touch of sweetness works beautifully with spicy food. The red wines are chosen to complement everything from duck and game to roast beef, with vegetarian dishes covered too.
Six carefully selected wines, one beautifully designed food-pairing guide – and plenty of inspiration for your next dinner. Cheers!
"Alle hatten sich gefragt, woher denn die liebe Kerstin plötzlich die Wein-Ahnung hat. Die Weine waren hammer!"
Das Weinpaket ist eine super Idee. Die ersten zwei Vinos waren schon mal überzeugend. Mal sehen, wie die anderen sind. Weiter so!
"Der Rotwein mit dem hellen Etikett hat das Hirschgulasch sowas von noch leckerer gemacht...ganz toll. Am WE wird der Luganer zum Fisch ausprobiert.
Liebe Winepicker, der restsüße Rosé war eine Sensation zu meinem roten Thai Curry. Habe den schon nachbestellt bei euch.
Welcher Wein zu welchem Essen?
Einem unkomplizierten Essen für Gäste mit passender Weinbegleitung steht nun absolut nichts mehr im Wege.
Der Aperitif
Der Crémant de Loire brut macht solo als eleganter Aperitif oder als Highlight für einen Prost-Moment eine hervorragende Figur. Er läutet sozusagen einen schönen Abend und das bevorstehende Dinner ein. Zusätzlich passt dieser Schaumwein auch herrlich zu Sushi & Co. und Ceviche.
Fisch (Süß- und Salzwasser)
Gegrillt, gebraten, gekocht, geräuchert, gebeizt – Lachs in allen
erdenklichen Variationen ist zu diesem Lugana Wein ein echter
Genuss-Garant! Auch leichtes Seafood wie Muscheln oder Pasta mit Meeresfrüchten sind geniale Partner.
Wild, Lamm, Rind
Ob nun Wild, Lamm oder Rind - Hauptsache geschmort! Aber keine Bange, du brauchst nicht die volle Meat-Dröhnung für diesen Wein. Der passt dank seiner Kräuter-Aromen nämlich auch super zu gegrilltem Gemüse. Lecker!
Spicy Gerichte
Wenn es mal auf der Zunge dank Curry & Co. ordentlich brennen soll, ist dieser Rosé die beste Begleitung. Säuerliche Brie-Käse und Gerichte mit ausgeprägter Sojakomponente passen klasse zu diesem restsüßen Rosé.
Ente, Kaninchen, Brie
Dieser Spätburgunder passt unglaublich gut zur Ente à l'Orange, denn die herben Orangennoten harmonieren bestens mit diesem Charakterkopf. Aber er kann auch fein! Zum geschmorten Kaninchen trumpft er dann mit seinen herrlichen Fruchtnoten auf.
Geflügel, Fisch, Vegetarisch
Liebling, hol‘ den Fisch raus, wir müssen genießen! Am besten mit Garnelen, Lachs oder Zander. Wobei der 'Milenrama' eigentlich zu allem, was aus dem Meer kommt, extrem lecker ist. Was aber auch für bunte Salate mit oder ohne Hühnchen gilt. Oder für gegrilltes oder gebratenes Gemüse. Ratatouille zum Beispiel. Kommt zwar aus Frankreich, passt aber auch zu diesem spanischen Schätzchen.