{"product_id":"mencia-rose-capricho-2022-bioqualitat","title":"Spanischer Rosewein 'Capricho' 2021 (Bio) - 0,75 L","description":"\u003ch3\u003eGancedo Bodegas y Vinedos\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1\u003e'Capricho' 2021 (Bio)\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch5\u003eLÉON  \/  BIERZO  \/  SPANIEN\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eStreng genommen ist dieser Wein eine echte Rarität. Denn kaum ein Winzer aus dem spanischen Bierzo macht aus der ebenso intensiven wie feinen roten Rebsorte Mencía einen Roséwein. Schließlich werden die Rotweine als edle Tropfen gehypt. Warum also etwas anderes daraus entstehen lassen?\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Weinbauern von Gancedo denken da zum Glück ganz anders und beweisen, dass aus Mencía auch ein großer Rosado werden kann. Einfach, weil man Lust drauf hatte. Genau deswegen ist der Name des bezaubernden Tropfens hier auch Programm. Denn übersetzt heißt er \"Laune\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #212121; font-family: lato, Arial, Helvetica, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003eWas du vom 'Capricho' erwarten kannst. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHimmel! Was für eine geniale Nase! Dich erwartet eine echte Aromenfülle: Wilde Erdbeeren, reife Kirschen, frische Himbeeren und dann auch noch Rosenblätter und ein Hauch von mineralischen Noten. Im Mund zeigt sich der Rosado von seiner frischen Seite, mit feiner Struktur und einem leicht salzigen Kick beim Schlucken. Was für ein Erlebnis! Als wäre das bezaubernd tiefe Lachsrosa nicht schon schön genug!\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #212121; font-family: lato, Arial, Helvetica, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003eVon wo kommt der Wein?\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBierzo gilt als die Überflieger-Region schlechthin, wenn es um feine spanische Weine geht. Hier ist vor allem eine Rebsorte Trumpf: die rote Mencía. Und die fühlt sich auf den Schiefer- und Granitböden pudelwohl! Genau diesen Böden sind die mineralischen Anklänge in den Weinen zu verdanken. Und warum Bierzo jetzt als Überflieger gilt? Nun, lange Zeit dachte man, dass hier eigentlich gar keine guten Weine entstehen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eErst um die Jahrtausendwende entdeckten Winzer-Pioniere die klimatischen Vorzüge. Denn im Bierzo treffen mediterrane auf kontinentale Einflüsse. Und jetzt rate mal, für welche Rebsorte das geradezu ideal ist? Richtig! Mencía! Kein Wunder, dass die Weine inzwischen so gut sind, dass sie überall gehypt werden!\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #212121; font-family: lato, Arial, Helvetica, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003eEs sind oft die Feinheiten...\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFür Roséweine benötigen Winzer echtes Fingerspitzengefühl. Timing ist hier tatsächlich alles. Macht man einen Schritt zu früh oder zu spät, kann man den ganzen Wein ruinieren! Zum Glück sind die Macher dieses Rosados wahre Timing-Meister! Zwei Stunden lang werden Farbe und Geschmack aus den angequetschten Trauben extrahiert, bevor sie final gepresst und direkt vergoren werden. Um die reine Frucht zu bewahren, findet der Ausbau ausschließlich im Edelstahltank statt. Dort allerdings auf der Feinhefe. Was für einen bezaubernden Schmelz sorgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Weinpicker.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44458643783946,"sku":"Ros04","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/4382\/6308\/products\/Rosewein-Sonnenuntergang-Pooldeck-Entspannung-475907.webp?v=1701193022","url":"https:\/\/weinpicker.de\/en\/products\/mencia-rose-capricho-2022-bioqualitat","provider":"Weinpicker.de","version":"1.0","type":"link"}