{"product_id":"pey-blanc-no-1-2021","title":"Sehr guter Provence Rosé: No.1 - 0,75 L","description":"\u003ch3\u003eDomaine Pey Blanc\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch1\u003eProvence 'No.1 Rosé' 2022\u003cbr\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch5\u003eAIX-EN-PROVENCE  \/  SÜDFRANKREICH\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHier laufen die beiden Provence-Parade-Rebsorten Grenache und Cinsault zur Hochform auf. Moment mal, Grenache? Aus dieser Traube werden doch überall sonst auf der Welt so herrlich dunkle Rotweine gewonnen! Warum kommt sie denn in Südfrankreich so vornehm blass daher? Ganz einfach: das Geheimnis der zartrosa Farbe liegt in der Traubenpressung. Denn die Farbstoffe sitzen in der Beerenschale, der Saft an sich ist hell. Trennt man beim Pressen Saft und Schale schnell voneinander, können sich die Pigmente nur ein ganz klein wenig lösen. Das Ergebnis ist dann ein Wein, der mit seinem zarten Lachsrosa alle Sinne betört. Um genau diesen Farbton hinzubekommen, brauchen die Winzer übrigens enorm viel Fingerspitzengefühl. Timing ist hier alles. Und genau das beherrscht man bei Pey Blanc in Perfektion. Bravo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\" data-mce-style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #212121; font-family: lato, Arial, Helvetica, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\" data-mce-style=\"color: #212121; font-family: lato, Arial, Helvetica, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003eWas du vom 'No.1 Rosé' erwarten kannst.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEinfach unglaublich, was einem da aus dem Glas heraus in die Nase weht! Exotische Früchte wie Mango und Papaya finden sich hier ebenso wie Zitrone und weiße Blüten. Ist da nicht auch noch eine leichte Erdbeer-Note?\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAber ja doch! Und dann der erste Schluck! Wahnsinn! Hier trifft Eleganz auf Frische und Finesse. Was für ein seidiges Mundgefühl! Und ein mineralischer Hauch klingt auch noch mit. Hach, genießen wie Gott in Südfrankreich!\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\" data-mce-style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #212121; font-family: lato, Arial, Helvetica, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\" data-mce-style=\"color: #212121; font-family: lato, Arial, Helvetica, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003eVon wo kommt der Wein?\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn unmittelbarer Nähe zum Mittelmeer erstreckt sich die Provence entlang der Côte d’Azur. Und mittendrin findest du die Prestige-Appellation Coteaux d’Aix-en-Provence. Quasi das Filetstück der gesamten Weinregion. Von hier stammen die Rosé-Ikonen der Hollywood-Stars. Und eben auch der \"No. 1\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMächtig viel Sonne und die sanften Meeresbrisen sorgen dafür, dass die Trauben für diesen Wein eine volle und intensive Aromatik entwickeln. Und die direkte Pressung nach der Lese ist dann eben für die feine Eleganz verantwortlich. Herrlich!\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14px;\" data-mce-style=\"font-size: 14px;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #212121; font-family: lato, Arial, Helvetica, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\" data-mce-style=\"color: #212121; font-family: lato, Arial, Helvetica, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; letter-spacing: normal; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; display: inline !important; float: none;\"\u003eEs sind oft die Feinheiten...\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDass der \"No. 1\" so ein nobles und blasses Gewand hat, ist nicht die einzige Besonderheit dieses feinen Rosés. Denn die beiden roten Rebsorten Grenache und Cinsault werden getrennt voneinander gekeltert und vergoren. Erst danach vermählt sie Winzer Gabriel Giusiano miteinander. Damit die Reinheit der Frucht erhalten bleibt, baut er den Wein danach ausschließlich im Edelstahltank aus. Das sorgt dann auch für die glockenklare und präzise Struktur des Weins. Ein echtes Meisterwerk!\u003c\/p\u003e","brand":"Weinpicker.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44495224209674,"sku":"Ros01","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0580\/4382\/6308\/files\/provenceroseweinno1aussyrahundcinsault.webp?v=1719476030","url":"https:\/\/weinpicker.de\/en\/products\/pey-blanc-no-1-2021","provider":"Weinpicker.de","version":"1.0","type":"link"}