Top-10 Weine: Winter 2025/2026 online kaufen.
Winterzeit ist Weinzeit!
Wir haben für dich die perfekte Weinkollektion zusammengestellt, die dich stilvoll durch die kalte Jahreszeit begleitet. Entdecke jetzt deine neuen Favoriten.
Was trinken wir, wenn es draußen wieder kühler wird?
Nicht automatisch den schwersten Rotwein im Regal. Aber ein bisschen mehr Tiefe, Würze und Charakter darf jetzt schon ins Glas.
Für unsere Herbst- & Winter-Top-10 haben wir zehn Weine ausgesucht, die für uns gerade besonders gut in die Jahreszeit passen. Natürlich sind kräftige Rotweine dabei – für Schmorgerichte, lange Abende und alles, was aus dem Ofen kommt. Aber Herbst und Winter können auch weiß: zum Beispiel mit einem charaktervollen weißen Priorat. Und manchmal ist ein Pinot Noir Blanc de Noirs Extra Brut Crémant genau das Richtige gegen einen grauen Novembertag. Schließlich macht ein bisschen feine Perlage im Glas ziemlich zuverlässig gute Laune.
Wie immer bei Weinpicker geht es uns dabei nicht um Regeln, sondern um richtig guten Wein. Zehn Flaschen, die wir selbst gerne aufmachen würden – zum Essen, mit Freunden oder einfach, weil der Tag danach aussieht.
Unsere Top 10 für Herbst und Winter.
- Côtes du Rhône - Brunel de la Gardine, FR
- 'Bocins Blanc' - Priorat, ES
- Sancerre Blanc 2024 - Loire, FR
- 2025er Pinot Noir- Loire, FR
- Primitivo 'Fanova' 2023 - Apulien, IT
- Brunello di Montalcino 'La Fuga' 2020 - Toskana, IT
- 'Pas Si Vite' Grande Réserve 2023 - Südfrankreich
- Weißer Bordeaux 2023 - Chateau Peybonhomme-les-Tours, FR
- 'Sogno di Frea' - Rosé - Piemont, IT
- Crémant d'Alsace blanc de noirs - Elsass, FR
Wirklich beeindruckend – eine Palette voller satter Fruchtnoten von Pflaume, Brombeere bis hin zu Schwarzkirsche. Diese Aromen tanzen harmonisch mit Gewürzen und zarten Wildkräutern auf deiner Zunge. Dieser geniale Côtes du Rhône Rouge ist nicht nur reichhaltig, sondern auch meisterhaft ausbalanciert
Hier trifft reife Schwarzkirsche auf saftige Brombeere. Samtig und perfekt ausbalanciert, bekommst du es hier mit einem charmanten und intensiven Gaumenschmeichler zu tun, der die Seele streichelt.
On the palate, the wine unfolds with a rich, velvety texture – smooth yet remarkably deep. The long, fruit-driven finish, supported by rounded tannins, reflects the wine’s excellent maturity and careful ageing.
Der faszinierende Duft von Ananas und Maracuja, der einen gleich einfängt! Hinzu kommen Anklänge von Stachelbeere und ein leichter Zitronenschimmer.
Dieser Cremant Blanc de Noirs aus 100% Pinot Noir ist ein Meisterwerk der Balance. Mit null Dosage präsentiert er sich puristisch und dennoch ausdrucksstark. Großartig.
Weißes Priorat kann spektakulär sein. Tropische Frucht, etwas Mandarine, ein Hauch weiße Schokolade und dazu diese cremige Tiefe. Kraftvoll, frisch und ziemlich besonders.
Übrigens, weiterführende Informationen zu Rotwein findest du auf unserer Hauptseite „Guter Rotwein“. Für weitere Entdeckungen rund um Crémant und Weißwein, besuche auch unsere Hauptseiten „Guter Crémant“ und „Guter Weißwein“.
Kann man auch Weißweine im Winter trinken?
Absolut! Kräftigere Weißweine wie Chardonnay oder gute weiße Bordeaux Cuvée sind ideale Begleiter für den Winter. Ihre Fülle und Cremigkeit bringen eine angenehme Wärme ins Glas.
Welcher Wein für Glühwein?
Für die eigene Glühweinherstellung eignen sich besonders gut Spätburgunder, Merlot, aber auch Tempranillo (spanischer Rotwein). Wenn es um weißen Glühwein geht, sollte der Weißwein möglichst jung sein und eine schöne Fruchtnote aufweisen. Eines gilt jedoch für beide - roten und weißen Glühwein - nicht den billigsten Grundwein dafür herzunehmen. Wenn ihr euch im Bereich von 5 € bis 8 € bewegt, seid ihr im grünen Bereich.
Was macht einen Wein zum idealen Winterwein?
Winterweine zeichnen sich durch ihre kräftige Struktur und intensiven Aromen aus. Sie haben oft Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und Schokolade, die hervorragend zu den reichhaltigen Gerichten der kalten Jahreszeit passen.
Welchen Rotwein zum Kochen?
Es gibt eine ganze Reihe von Rotweinen, die sich fürs Kochen eignen. Was viel wichtiger ist, sind die Dinge, auf die ihr definitiv achten solltet. Und eines schon mal vorweg: Der Preis ist nicht das entscheidende Kriterium.
Auf diese Punkte solltet ihr jedoch unbedingt achten:
- Der Wein muß immer trocken sein!
- Niemals Wein mit einer Korknote verwenden. Nein, das Korkige bleibt und euer Essen wird eine unangenehme Fehlnote haben.
- Keinen Rotwein benutzen, der im Holz ausgebaut wurde. Was als Trinkwein im Prinzip gang und gäbe ist, sollte als Kochwein vermieden werden. Also greift besser zu Rotweinen, die im Stahltank gereift sind.
Welcher Wein für Käsefondue?
Grundsätzlich solltet ihr euch für einen trockenen Weißwein entscheiden. Da gibt es natürlich eine ganze Reihe, die gut zum Käsefondue passen. Ein wirklich toller Pairing-Partner ist der Sauvignon Blanc. Ein leichter Grauburgunder und natürlich der Riesling sind ebenfalls sehr gute Partner. Soll es aber auf jeden Fall ein Rotwein sein, dann passt ein Spätburgunder sehr gut.
