Dieser zart lachsfarbene Crémant verzaubert mit seiner Farbe. Die auf den Punkt gebrachte Pinot Noir - obwohl angenehm im Vordergrund - lässt Raum für das unterschwellige Mitschwingen frisch gepflückter Erdbeeren, das süße Aroma von Frühlingsblumen und wird durch eine leichte Brioche-Note in der Nase abgerundet. Auf der Zunge entfaltet sich eine perfekt ausbalancierte Sinfonie aus feinsten Perlen, lebhafter Säure und einer mineralischen Note, die die Gaumenfreude roter Beeren hervorhebt. Biodynamisch angebaut und traditionell gereift, ist jeder Schluck eine Hommage an das reiche Erbe des Weinguts.
Jean-Baptiste Adam
Crémant d'Alsace Brut Rosé
AMMERSCHWIHR / ELSASS / FRANKREICH
Cremant d’Alsace brut rosé – Ein funkelndes Erbe des Elsass. Lass dich einfangen von der Leidenschaft, mit der Laure Adam, die weitsichtige Winzerin der Domaine Jean-Baptiste Adam in der 15. Generation, diesen ausdrucksstarken Crémant aus reinem Pinot Noir geschaffen hat.
Was du von diesem Cremant d'Alsace brut rosé erwarten kannst.
Lass dich von der sanften Farbe des lachsfarbenen Crémant Brut Rosé zu einem Geschmackserlebnis einladen, bei dem sich die Aromen von Erdbeeren auf sehr zurückhaltende Weise mit dem Duft von Frühlingsblumen vermählen. Die lebhafte Säure und das Spiel der feinen Perlage sind optimal durch die Mineralität ausbalanciert, die die Gaumenfreuden des Pinot Noir zur Geltung bringt.
Von wo kommt der Wein?
Das Elsass, weit und breit für seine herausragenden Schaumweine berühmt, bildet die pittoreske Kulisse für den Crémant d’Alsace Brut Rosé. Eingebettet in die Weinlandschaft von Ammerschwihr entlang der berühmten elsässischen Weinstraße und nur einen Steinwurf von Colmar entfernt, ist die Domaine Jean-Baptiste Adam zu finden. Das Terroir hier ist einzigartig – ein geologisches Puzzle aus Granit, Kalkstein und einer Mischung aus Ton, Schiefer sowie Sandstein.
Es sind oft die Feinheiten...
Die Domaine Jean-Baptiste Adam pflegt ihre Weinberge nach biodynamischen Prinzipien, sodass jeder Wein die volle Fülle des Terroirs widerspiegelt. In der Ruhe alter Holzfässer und über einen Zeitraum von 18 bis 36 Monaten auf der Hefe gereift, erreichen die Crémants ihren Höhepunkt an Geschmack und Komplexität.
