Der Crémant de Loire Brut Blanc besticht durch eine Aromenpracht, die die Sinne belebt: Golden Delicious Äpfel vereinen sich mit blanchierten Mandeln und einem Hauch von Brioche, um eine olfaktorische Symphonie zu kreieren, die gleichermaßen elegant wie verführerisch ist. Der Charme dieses Crémants liegt nicht nur in seiner aromatischen Vielfalt, sondern auch in der perfekten Balance zwischen reichhaltigem Schmelz und lebendiger Frische.
Vignobles Feray
Crémant de Loire brut blanc
VOUVRAY / VALLÉE DE LA LOIRE / FRANKREICH
Crémant und die Loire gehören einfach zusammen. Hier entstehen Schaumweine von Weltruf. Und die müssen nicht immer gleich mit ihrem Preis die Haushaltskasse sprengen. Mit diesem Crémant de Loire Brut Blanc treten wir den Beweis an. Dabei muss er einen Vergleich mit den Giganten gar nicht scheuen.
Denn auch hier wird jedes einzelne Träubchen per Hand geerntet. Außerdem ist die traditionelle Flaschengärung natürlich Pflicht. Und zwar für mindestens 12 Monate! Ein Aufwand, den man auch schmecken kann. Beeindruckend!
Was du von diesem Crémant de Loire Brut erwarten kannst.
In einem herrlichen Goldgelb schäumt der Crémant ins Glas. Und dann erst die Aromenpracht, die die Nase umschmeichelt! Golden Delicious, blanchierte Mandeln und ein Hauch von Brioche. Das hat Charme – und passt super zu dem schönen Schmelz und der tänzelnden Frische.
Von wo kommt der Wein?
Wie ein majestätischer Wächter thront das Schloss Moncontour über der Loire-Appellation Vouvray. Natürlich mit direktem Blick auf den Fluss, über den zahlreiche Brücken führen. Hier, wo das Auge von der romantischen Architektur und der märchenhaften Landschaft verwöhnt wird, gedeihen die Reben auf sanften Hügeln – stets umweht von einer kühlenden Brise der Loire.
Das sorgt dafür, dass die Trauben langsam reifen und so eine intensive Aromatik entwickeln, ohne dass sie dabei ihre Frische verlieren. Genau das ist das Geheimnis hinter diesem Edel-Schäumer.
Es sind oft die Feinheiten...
In Vouvray ist vor allem eine Rebsorte der unangefochtene Star. Die weiße Traube Chenin Blanc. Aus ihr entstehen frische und schlanke Weine. Sie bildet dann auch in diesem Crémant mit 80% Anteil die Basis. Für mehr Fülle gesellt sich aber auch noch die weiße Rebsorte Chardonnay hinzu.
...und das passt gut dazu.
Bereit für das nächste Edel-Dinner? Dann lass‘ den Korken
einfach zu Hummer, Lobster und Co. knallen! Die feinen Perlen unterstreichen
hier die zarten Aromen einfach perfekt. Falls du es etwas frischer magst, dann
mach‘ dir doch mal ein Ceviche zu den kecken Bläschen. Was für ein Genuss-Match!
Wenn’s etwas klassischer auf dem Teller zugehen soll, empfehlen wir dir eine
Quiche. Die reichhaltigen Nuancen werden hier super gut von dem lebendigen
Crémant de Loire abgepuffert. Da kann man sich dann auch noch ein zweites Stück
gönnen.
