Brunello di Montalcino DOCG 2020 – Pinino – 0,75 l

Pinino

Brunello di Montalcino DOCG 2020
Montalcino · Toskana · Italien

Ein alter Name. Ein neues Kapitel. Und ziemlich guter Brunello.

Pinino gehört nicht zu den Weingütern, die irgendwann auf den Brunello-Zug aufgesprungen sind. Das Gut gibt es seit 1874, bereits 1950 gehörte Pinino zu den ersten eingetragenen Brunello-Erzeugern und später zu den Gründern des Consorzio del Vino Brunello di Montalcino.

Und jetzt wird die Geschichte interessant. Heute gehört Pinino zur Familie Ferragamo und damit zu Il Borro, ihrem renommierten Weingut in der Toskana. Mit dem Jahrgang 2020 beginnt in Montalcino ein neues Kapitel: strengere Selektion, klarer Fokus auf das Terroir und ein Stil, der beim Sangiovese nicht nach möglichst viel Kraft sucht, sondern nach Eleganz, Präzision und Herkunft. Das gefällt uns ziemlich gut.

Was kannst du erwarten?

Brunello mit Zug statt Schwere.

Im Glas strahlendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase kommen zuerst Kirsche und Himbeere, dahinter zeigt sich eine feine, fast kühle Minznote. Am Gaumen bleibt der Wein erstaunlich präzise und fruchtbetont. Die Gerbstoffe sind präsent, aber sehr gut eingebunden, eine lebhafte Säure gibt Spannung und trägt den Wein bis in ein langes, würziges Finale.

Das ist kein schwerer, süßlich-opulenter Brunello, der dich nach dem ersten Glas in den Sessel drückt. Pinino setzt auf Balance und Eleganz. Und genau deshalb möchte man nach dem ersten Glas ziemlich sicher noch ein zweites.

Wo kommt der Wein her?

Aus Montalcino – genauer gesagt aus dem nördlichen Teil der Appellation, unweit des berühmten Montosoli.

Die historischen Pinino-Weinberge sind nach Südosten ausgerichtet. Unter den Reben liegen Mergel, Alberese und Tuff – karge, steinige Böden, auf denen Sangiovese zeigen kann, warum Montalcino für diese Rebsorte ein ziemlich besonderer Flecken Erde ist.

Das vergleichsweise kontinentale Mikroklima und die Böden bringen keine bloße Wucht hervor, sondern Frische, Struktur und Eleganz. Genau diese Handschrift findet sich im 2020er wieder.

2020 brachte in Montalcino einen eher späten Lesezeitpunkt und Trauben mit sehr guter Balance zwischen Reife, Frische und Aromatik. Gerade die deutlichen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht im September kamen dem Sangiovese zugute.

Auch im Weinberg geht Pinino einen erfreulich zeitgemäßen Weg: organische Düngung, Begrünung zwischen den Rebzeilen und biologischer Pflanzenschutz mittels Pheromonen sollen Bodenleben und Biodiversität fördern und den Einsatz konventioneller Pflanzenschutzmittel reduzieren.

Unser Fazit: Ein Brunello für Menschen, die bei großen Rotweinen nicht nach möglichst viel von allem suchen. Sondern nach dem richtigen Maß von allem.