Crémant de Loire – Brut & Rosé aus Frankreichs Loire-Region
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Der Crémant de Loire ist ein hochwertiger französischer Schaumwein aus der traditionsreichen Loire-Region. Dank der vorgeschriebenen traditionellen Flaschengärung beeindruckt er mit einer feinen Perlage, einer erfrischenden Säure und eleganten Aromen. Ob in Weiß oder Rosé – der Crémant de Loire punktet durch seine Vielseitigkeit und herausragende Qualität.
Die beliebteste Variante, der Crémant de Loire Brut, wird für seine klare Struktur und Frische geschätzt, während der Crémant de Loire Rosé durch fruchtige Noten und lebendige Eleganz besticht. Erfahre hier alles über die Herstellung, die besten Genussmomente und was diesen Schaumwein so besonders macht.
Mehr über Crémant erfahren: Detaillierte Informationen findest du in unserem Blog über französischen Schaumwein.
Duft reifer Himbeeren und Walderdbeeren mit einem Spritzer Zitrone. Am Gaumen eine weiche Mousseux de Luxe mit lebhaften Perlen, die in ein frisches Finish aus Melonen- und Apfelnoten übergehen.
Ein Bouquet weißer Blüten, Pfirsich, Birne und einem Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige, cremige Mousseux, die in einem erfrischenden Nachhall mit Noten von Stachelbeere und Minze ausklingt.
Feine Aromen von Zitrone, Golden Delicious und Cranberry die Nase. Dazu dann ein Hauch von blanchierten Mandeln und etwas Brioche. Am Gaumen kommt dann noch roter Apfel dazu. Ein paar frische Erdbeeren sind auch dabei.
In einem herrlichen Goldgelb schäumt der Cremant ins Glas. Aromen von Golden Delicious, blanchierte Mandeln und ein Hauch von Brioche. Sehr schön!
Preisvorteil
Ein Probierpaket mit drei Crémants aus Frankreich: Crémant de Bourgogne, Crémant de Loire und Crémant d’Alsace. Drei Regionen, drei einzigartige Schaumweine – perfekt für genussvolle Momente.
Was macht Crémant de Loire besonders?
Der Crémant de Loire hebt sich durch strenge Qualitätsvorschriften, eine lange Tradition und das besondere Terroir der Loire-Region ab. Hier sind die wichtigsten Informationen auf einen Blick:
1. Geschichte und Tradition
Die Ursprünge des Crémant de Loire reichen bis ins 9. Jahrhundert zurück, als die Loire-Region ihre Weinbaukultur entwickelte. Die Produktion von Schaumwein begann jedoch erst im 19. Jahrhundert – inspiriert von der Champagne. Seit 1975 ist der Crémant de Loire durch die Appellation d’Origine Protégée (AOP) geschützt und garantiert höchsten Qualitätsstandards.
2. Herstellung nach traditionellen Methoden
Der Crémant de Loire wird ausschließlich aus handgelesenen Trauben wie Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc und 7 weiteren Sorten hergestellt. Nach dem schonenden Pressen der Trauben erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, ein Markenzeichen der traditionellen Methode. Mindestens neun Monate Reifezeit auf der Hefe verleihen dem Crémant seine feine Perlage und komplexe Aromen.
3. Qualität
Schonendes Pressen der ganzen Trauben bewahrt die Aromen, und nach der ersten Gärung erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche – ein Markenzeichen der traditionellen Methode. Mindestens neun Monate reift der Crémant auf der Hefe, was ihm seine feine Perlage und Komplexität verleiht. Besonders der Crémant de Loire Rosé, der oft aus Cabernet Franc hergestellt wird, bietet ein fruchtiges und lebendiges Geschmackserlebnis.
4. Die Loire-Region – Ein Paradies für Weinliebhaber
Die Loire, auch als „Garten Frankreichs“ bekannt, bietet mit ihren sanften Hügeln, ihrem gemäßigten Klima und den mineralreichen Böden ideale Bedingungen für den Weinbau. Weinberge in renommierten Unterregionen wie Saumur und Vouvray gehören zu den ältesten Frankreichs und prägen die Vielfalt des Crémant de Loire.
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5. Geschmack & Aromen
• Crémant de Loire Brut: Frische Noten von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten treffen auf florale Akzente und dezente Mineralität.
• Crémant de Loire Brut Rosé: Fruchtige Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Kirsche machen ihn besonders lebendig.
Crémant de Loire Brut und Rosé – Vielfalt erleben
Ob als prickelnder Genussmoment im Alltag oder für besondere Anlässe – der Crémant de Loire ist eine ausgezeichnete Wahl. Während der Brut durch seine Frische und Struktur beeindruckt, bringt der Rosé lebendige Fruchtigkeit ins Glas.
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Tipps zur Serviertemperatur
Damit du den vollen Genuss deines Crémant de Loire erleben kannst, sind Lagerung und Serviertemperatur entscheidend. Idealerweise sollte er kühl und lichtgeschützt gelagert werden. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 6-8 Grad Celsius. So entfalten sich die feinen Aromen am besten
und du kannst das prickelnde Vergnügen in vollen Zügen genießen.
Und ein kleiner Tipp: Vermeide es, den Crémant zu schnell zu kühlen, etwa im Gefrierfach, da dies die feine Perlage beeinträchtigen kann.