Primitivo Wein
Primitivo ist Italiens großer Exportschlager – und gleichzeitig einer der am meisten missverstandenen Weine. Die Discounter-Versionen sind marmeladig und alkohollastig. Ein echter Primitivo aus Gioia del Colle auf 350 Metern Höhe ist das Gegenteil: elegant, würzig, mit einer feinen Frucht die nicht klebt.
Bei Weinpicker.de gibt es den Primitivo Fanova von Terre Carsiche 1939 – im Edelstahltank vergoren, 12 Monate Flaschenreife, pure Frucht. Der Beweis dass Primitivo kein Wuchtbrumme sein muss.
Alles über Herkunft, Rebsorte und das Geheimnis von Gioia del Colle: → Zum Primitivo Fanova von Terre Carsiche 1939
Kirschen und wilde Waldbeeren bilden das Herzstück des Bouquets, umschmeichelt von einer feinen Kräuterwürze, die die Frucht perfekt ergänzt. Ein Hauch von Nelke und Zimt fügt eine exotische Tiefe hinzu, die den "Fanova" zu einen sehr guten Vertreter seiner Art macht.