Die Top-10 Weine: Weihnachten und Silvester
Weinliebe trifft Festtagsstimmung – unsere Top-10 für dich
Die Festtage sind die perfekte Zeit, um die schönsten Momente mit besonderen Weinen zu feiern. Deshalb haben wir unsere 10 Favoriten für Weihnachten und Silvester ausgewählt – Weine, die nicht einfach nur gut schmecken, sondern die Magie dieser Zeit spürbar machen. Von einem Rotwein, der warm wie ein Kaminfeuer wirkt, bis hin zu einem Weißwein, der dich an den ersten Schnee denken lässt – hier findest du Weine, die aus einem Abend etwas ganz Besonderes machen. Ob für dein festliches Dinner, eine gesellige Runde mit Freunden oder als Geschenk, das wirklich von Herzen kommt: Diese Weine warten darauf, entdeckt zu werden.
Ein Duft von saftige Beeren, zarten Blüten, der Hauch von Orangenschale und edlem Zedernholz kitzelt deine Sinne. Eine Prise Walnuss und der Duft feuchten Herbstlaubs runden das verführerische Bouquet ab.
Dieser Cremant Blanc de Noirs aus 100% Pinot Noir ist ein Meisterwerk der Balance. Mit null Dosage präsentiert er sich puristisch und dennoch ausdrucksstark. Großartig.
Der faszinierende Duft von Ananas und Maracuja, der einen gleich einfängt! Hinzu kommen Anklänge von Stachelbeere und ein leichter Zitronenschimmer.
Der Wein entfaltet sich samtig und reichhaltig auf der Zunge, eine Meisterleistung der Textur, die sowohl geschmeidig als auch tief ist. Der lange, fruchtige Nachklang, unterstützt von runden Tanninen, zeugt von der exzellenten Reife und dem sorgfältigen Ausbau.
Nussige Noten verbinden sich harmonisch mit den fruchtigen Nuancen von reifer Mango und Honigmelone. Fein eingebundene Holznoten sorgen für eine dezente Struktur und verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich die perfekte Balance zwischen Frucht und Würze, die jedem Schluck eine beeindruckende Länge verleiht.
Freue Dich über sein strahlendes Hellgelb mit goldenen Reflexen und genieße ein Bouquet, das reife Trauben und Steinobst harmonisch vereint. Am Gaumen entfaltet sich ein cremiger, feinperliger Genuss, der im Abgang die unverkennbare Signatur des Pinot Noir hinterlässt.
Im Glas präsentiert sich der Pontac-Lynch 2019 in einem verführerischen, tiefen Rubinrot mit lebhaften Granatreflexen - ein visuelles Versprechen der Opulenz, die Margaux-Liebhaber schätzen. Das Bouquet entfaltet sich vielschichtig und elegant. Frische Feigennoten vermählen sich harmonisch mit der Üppigkeit reifer Pflaumen, während ein Hauch von Cassis die für Margaux typische Finesse unterstreicht.
Spritzige Bitternote trifft hier auf feine Säure und elegante Zitrusnoten. Eine Prise Salz sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis und verleiht diesem alkoholfreien Sparkling seine besondere Perlage.
In der Nase erwartet dich ein intensives Fruchtspiel mit Noten von Holunder, Akazienblüten und einem Hauch Salbei, unterlegt mit dezenten Holzaromen. Ein Wein, der mit seiner lebendigen Säure und einem langanhaltenden, fruchtbetonten Abgang begeistert.
Ein Duft von Pfirsich und rotem Apfel, das durch die spritzige Frische der Grapefruit und die zarten Akzente weißer Blüten sowie frischem Hefezopf ergänzt wird. Am Gaumen Noten von Quitte, Passionsfrucht und Litschi, mit einer herrlich zarten Perlage.
Übrigens, weiterführende Informationen zu Rotwein findest du auf unserer Hauptseite „Guter Rotwein“. Für weitere Entdeckungen rund um Crémant und Weißwein, besuche auch unsere Hauptseiten „Crémant“ und „Guter Weißwein“.
Kann man auch Weißweine im Winter trinken?
Absolut! Kräftigere Weißweine wie Chardonnay oder gute weiße Bordeaux Cuvée sind ideale Begleiter für den Winter. Ihre Fülle und Cremigkeit bringen eine angenehme Wärme ins Glas.
Welcher Wein für Glühwein?
Für die eigene Glühweinherstellung eignen sich besonders gut Spätburgunder, Merlot, aber auch Tempranillo (spanischer Rotwein). Wenn es um weißen Glühwein geht, sollte der Weißwein möglichst jung sein und eine schöne Fruchtnote aufweisen. Eines gilt jedoch für beide - roten und weißen Glühwein - nicht den billigsten Grundwein dafür herzunehmen. Wenn ihr euch im Bereich von 5 € bis 8 € bewegt, seid ihr im grünen Bereich.
Was macht einen Wein zum idealen Winterwein?
Winterweine zeichnen sich durch ihre kräftige Struktur und intensiven Aromen aus. Sie haben oft Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und Schokolade, die hervorragend zu den reichhaltigen Gerichten der kalten Jahreszeit passen.
Welchen Rotwein zum Kochen?
Es gibt eine ganze Reihe von Rotweinen, die sich fürs Kochen eignen. Was viel wichtiger ist, sind die Dinge, auf die ihr definitiv achten solltet. Und eines schon mal vorweg: Der Preis ist nicht das entscheidende Kriterium.
Auf diese Punkte solltet ihr jedoch unbedingt achten:
- Der Wein muß immer trocken sein!
- Niemals Wein mit einer Korknote verwenden. Nein, das Korkige bleibt und euer Essen wird eine unangenehme Fehlnote haben.
- Keinen Rotwein benutzen, der im Holz ausgebaut wurde. Was als Trinkwein im Prinzip gang und gäbe ist, sollte als Kochwein vermieden werden. Also greift besser zu Rotweinen, die im Stahltank gereift sind.
Welcher Wein für Käsefondue?
Grundsätzlich solltet ihr euch für einen trockenen Weißwein entscheiden. Da gibt es natürlich eine ganze Reihe, die gut zum Käsefondue passen. Ein wirklich toller Pairing-Partner ist der Sauvignon Blanc. Ein leichter Grauburgunder und natürlich der Riesling sind ebenfalls sehr gute Partner. Soll es aber auf jeden Fall ein Rotwein sein, dann passt ein Spätburgunder sehr gut.
